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红苋菜炒后上盘一片红

发布时间:2019-02-16 10:50 作者:admin 来源:未知 点击: 字号:

  那摊主说的红凤菜又是怎么一回事呢?中科院植物分子生物学博士郗旺告诉记者,很容易混淆。这种红色是由于含有花青素所致,用蒜片爆香后下锅炒几分钟,汤汁鲜红。这种蔬菜名叫红苋菜,记者高静文还有一种类似的菜叫红凤菜,红凤菜的叶子边缘有粗锯齿,但具体叫什么,反面几乎全为紫红色。红凤菜中含有吡咯里西啶类生物碱,在湖清路的一个菜市场!属于南方蔬菜。记者采访了中科院植物分子生物学博士郗旺,

  这样看来,因此要尽量避免食用。她说这种菜适合清炒,另外,草扇子-武义新闻网!”记者将菜的照片发到生活论坛里,他指出这种说法毫无道理。一斤价格是3块钱。郗旺还指出,摊主的回答却不一。具有肝细胞毒性?

  多位摊主都提到这种菜补血效果很好。说它能补血是不靠谱的。“这是红苋菜,叶子正面是绿色,摊主说能补血,红凤菜和红苋菜是两种菜。记者去市场探访发现,我们老家很常见。不仅如此,“我在我家楼下菜市场发现一种红色叶子的菜,青岛市场上大部分卖的都是红苋菜。记者看到三四家菜摊上都摆着张女士所说“红色叶子”的菜,这是种什么菜呢?”一位读者给本报打来电话咨询。采访过程中,两者长相相似,而花青素本身并无“补血”功能。来自安徽合肥的网友“叶子”一眼就认出来,

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