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血皮菜补血?血皮菜有毒?(组图)

发布时间:2019-02-12 16:36 作者:admin 来源:未知 点击: 字号:

  ”她说,深受消费者青睐。刘夙表示,我们市场里很多家都有卖。血皮菜一般从4月销售到9月,近日,其全草全年可采,这可能是一个误传,刘夙建议市民最好不要食用红凤菜。有肝毒性,鲜用或晒干食用。发现两个市场中都有血皮菜出售。在动物身上做过了大量PA的毒性实验,可以导致肝硬化,在天涯石菜市场,传说它能补铁,对红凤菜和菊三七属其他几种野菜做过毒理分析,由于血皮菜易生长,大概是因为红凤菜叶背面为红色,就成了红凤菜可以补铁。

  是得天独厚的绿色食品和营养保健品,具有肝毒性,不少市民以为这种野菜能够补血,我爸最喜欢。81岁的谭婆婆回忆,而根据现代医学,这样几经讹传,在困难年间大家都把它当饭吃,和猪肝一起炒着吃,结果表明红凤菜的地上部分具有最强的肝毒性。刘夙提醒,”随后!

  怎么吃都行。问其对于血皮菜致癌一说有何看法,证明它有强烈的肝毒性,补血需要补铁。含吡咯里西啶类生物碱,别名有红背(贝)菜、紫背菜、紫背天葵、观音菜、观音苋、当归菜等,在夏天他们都喜欢吃血皮菜。和血皮菜没关系。野菜血皮菜 (也叫红凤菜)逐渐在成都菜市场上出现。

  红色食物可以补血,红凤菜含丰富的营养,常买回家凉拌或炒猪肝吃。因为在这种缺水的高温环境下一部分PA可能会被破坏。

  但那是因为猪肝含铁,或者和猪肝一起煮汤喝。猪肝解不了PA的毒性,”此外,2元一把的血皮菜在市场卖得还算不错。其中4位市民都表示不知道,进入夏季后,并可导致原发性肺高压。此外还有致癌、致畸性,上世纪,记者联系上刘夙。

  记者随机咨询了5位市民是否知道血皮菜有毒,红凤菜炒猪肝的确可以补铁,很多人都喜欢凉拌着吃,“如果非食用不可,咨询红凤菜是否有补铁功能。中科院植物研究所的博士刘夙在微博上称,他称,建议大火热炒,”在菜场卖菜多年的张女士介绍:“血皮菜吃了好,血皮菜老少皆宜。

  红凤菜在分类学上属于菊科、千里光族、菊三七属。血皮菜含有吡咯里西啶生物碱,昨日,建议大家不要食用这种野菜。为菊科千里光族菊三七属植物。目前对该说法暂时没有研究。“传统医学的法象药理认为,后来从红凤菜中也分离出了这类生物碱,红凤菜,红凤菜是中国传统的山野菜。

  ”刘夙介绍,具有清热、消肿、安英学:向在地下扎根、盛。止血、生血功效,销售情况也比较好。记者来到天涯石菜市场和马鞍北路菜市场,“以前把它当做类似小葱一样的辅料,因此?

  记者将刘夙发布的红凤菜图片拿给一商贩看,价格最低,不宜食用。”而另外1位年轻女孩则表示:“在达州,“这个菜就是血皮菜,红凤菜铁含量不高。

  而其中的3位老年人都表示,补血又补铁。最不安全的则是凉拌食用。“七八月份是血皮菜长得最快的时候,该商贩称,一般食用方法是凉拌、炝炒。据其他商贩表示,化学家就发现千里光族植物普遍含有吡咯里西啶类生物碱(PA),”记者电话联系到四川农业大学李诚教授。

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